Consultant Culinaire - Cours De Cuisine
Etude faisabilité - positionnement
Ouverture restaurants / Hôtels - restaurants
Mise en place des procédures et normes d'exploitation
Conception d'un produit et mise en route technique
Etude et mise en place de cuisine
Recherche de fournisseurs
Conception des cartes et fiches techniques, accompagnement
Démarche commerciale, contact presse, guides, chaines
Recrutement du personel, formation et suivi d'une équipe
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